Die ersten offiziellen Aufzeichnungen über Sa Plaça stammen aus dem Jahr 1869, obwohl wir vermuten, dass wir unsere Türen bereits einige Jahre früher geöffnet haben.
Nach einigen Veränderungen übernahmen Anfang des 20. Jahrhunderts die Urgroßeltern unserer Großmutter, Miquel und Tuninaina, das Café. Dank seiner privilegierten Lage am Hauptplatz war es bereits damals einer der wichtigsten Treffpunkte der Einwohner von Santanyí.
